Functional Food = funktionelle Lebensmittel

Es sind Nahrungsmittel die einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben. Dabei sollen es keine Nahrungsergänzungsmittel sein, sondern Lebensmittel die für den täglichen Bedarf decken.
Die bekanntesten sind z.B.:
Milchprodukten mit Milchsäurebakterien die die natürliche Darmflora verbessern sollen.

Omega-3-Fettsäuren = ungesättigten Fettsäuren, z.B .in Fischöl. Da diese Fette vom Körper nicht selbst hergestellt werden können werden diese mit der Nahrung aufgenommen.

Folsäure
für das Herz-Kreislaufsystem. Auch in der Schwangerschaft kann es vor Missbildungen des Embryos schützen
Generell dürfen „Functional Food“ nur Lebensmittel diese Bezeichnung führen, die durch Studien nachweisen können, dass diese auch wirklich nützen. Leider gibt es dazu keine Rechtsverpflichtung.