Hier finden Sie Informationen über exotische Früchte, Masseinheiten und deren Abkürzungen, ein Lexikon über die wichtigsten Begriffe in der Küche und Gastronomie sowie eine Übersicht über Vitamine.
Masseinheiten
Hier finden Sie die wichtigsten Abkürzen welche Ihnen immer wieder beim Rezepte-Kochen begegenen...
Lexikon
Wissen Sie was eigentlich "Haute Cuisine " bedeutet, oder "court-bouillon ". Wenn nicht, dann können Sie auf diesen Seiten ...
Ernährungslexikon
Calciferole bedeutet "Vitamine der D-Gruppe". Diese wird bei Sonneneinstrahlung in der Haut gebildet
Exotische Früchte
Kumquats, eine der ältesten Zitrusarten welche aus China stammten gehören zu den Rautengewächsen
Vitamine und Ihrer Bedeutung
Das Vitamin A ist hauptsächlich in den Karotten enthalten, dem Grünkohl und Spinat. Vielen ist noch der Ausdruck bekannt, bei Augenprobleme Karotten zu essen. Dies ist korrekt, es wirkt sich posit...