Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feien Mürbeteig.
und 385 Allgemeine Tipps
Bei roten Äderchen sollten starke Temperaturunterschiede gemieden werden. Besonders in der Winterzeit ist dies jedoch unumgänglich. Benutzen Sie als Schutz Hautcremes. Nikotin, Alkohol und scharfe Speisen wirken jedoch von innen und beeinflussen auch die Bildung von roten Äderchen. Wenn möglich vermeiden Sie dies.
Den 1.April musst überstehn, dann kann dir manch Gutes geschehn.
Grillparzer, Franz (1791 - 1872): Das Weib ist glücklich nur an Gattenhand.
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feien Mürbeteig.