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Lexikon und Masseinheiten

Hier finden Sie Informationen über exotische Früchte, Masseinheiten und deren Abkürzungen, ein Lexikon über die wichtigsten Begriffe in der Küche und Gastronomie sowie eine Übersicht über Vitamine.

• Masseinheiten - Hier finden Sie die wichtigsten Abkürzen welche Ihnen immer wieder beim Rezepte-Kochen begegenen...

• Lexikon - Wissen Sie was eigentlich "Haute Cuisine " bedeutet, oder "court-bouillon ". Wenn nicht, dann können Sie auf diesen Seiten ...

• Ernährungslexikon - Calciferole bedeutet "Vitamine der D-Gruppe". Diese wird bei Sonneneinstrahlung in der Haut gebildet

• Exotische Früchte - Kumquats, eine der ältesten Zitrusarten welche aus China stammten gehören zu den Rautengewächsen

• Vitamine und Ihrer Bedeutung - Das Vitamin A ist hauptsächlich in den Karotten enthalten, dem Grünkohl und Spinat. Vielen ist noch der Ausdruck bekannt, bei Augenprobleme Karotten zu essen. Dies ist korrekt, es wirkt sich posit...