Tipps für versalzene Speisen
Bei versalzenen Speisen hilft Zucker. Werden zwei Teelöffel Obstessig zu einem Teelöffel Zucker beigemischt wird der starke Salzgeschmack neutralisiert.
Bei klaren Suppen kann rohes Eiweiß einen hohen Teil des Salzes aufnehmen.
Bei versalzen Salat hilft die Beimischung von Wasser.
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